Bánh xèo giòn rụm nhiều nhân tùy theo cách chế biến của từng nơi. Có thể thêm nhân giá đậu xanh, nhân nấm, thịt, tôm, ốc… Ăn kèm rau sống, đồ chua, dưa leo, xoài chấm cùng từng loại nước chấm. Cùng thưởng thức ngay bánh xèo độc đáo có tại Top 10 quán bánh xèo Thanh Hóa sau đây: