Ở bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các cách làm bánh mì trứng đặc biệt này các chị em nhé!
Nguyên vật liệu:
- Thịt heo: 500gram
- Hành tây thái hạt lựu 20gr
- Gừng băm nhuyễn tầm 10g
- Trứng 2 quả
- Bột mì 40g
- Đường 5g
- Muối 1/2 muỗng coffe
- Xì dầu 3 muỗng
- Dầu ăn 15ml
- Hạt tiêu 5gr
- Bánh mì, rau mùi, tương ớt
Cách làm :
Thịt theo các bạn có thể mua thịt đã xay nhuyễn sẵn hoặc có thể thể mua về dùng máy xay ra, thì ở việc này các bạn chọn nhé!, Thịt heo chúng ta phải đánh cho dẻo lại. Thịt sau khi xay nhuyễn nêm nếm như
1 muỗng đường, 1 muỗng coffe xì dầu, 1 muỗng coffe dầu ăn và sau đó chúng ta trộn đều.
Sau đó chúng ta trộn đều bột mì với nước cho đến khi được 1 hỗn hợp lỏng mịn, dùng đũa kiểm tra thấy hỗn hợp bột nhỏ gọt chậm thì lúc này đổ phần bột vào thịt, chúng ta cho thêm 1 quả trứng nữa. Rồi khuấy điều, rồi cho thêm gừng, tỏi băm rồi trộn đều lên.
Chuẩn bị 1 hộp sau đó quét dầu lên thành hộp để chống dính, rồi sau đó chúng ta cho phần thịt vào hộp, rồi dùng muỗng nén chặt thịt xuống cho chắc. Sau đó, chúng ta cho lên nồi hấp, để lửa vừa chừng khoảng 1 giờ thế là đã chín. Chúng ta có thể bảo quản pate bằng màn bọc thực phẩm.
Chúc các bạn thành công!
